该法主要内容包括印度食品安全与标准局的构成与职责、食品安全的一般原则、食品进口、食品生产经营者的特别责任、法律执行、食品检验、裁判与食品上诉法庭以及法律责任。根据该法，印度还成立了印度食品安全标准局（Food Safety and Standards Authority of India，FSSAI），FSSAI是印度负责制定基于食品标准的科学意见和监管食品制造、加工运输、销售和进口的法定机构。