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国际电工委员会IEC发布“家用和类似用途电器 安全 第2-36部分:商用电烹饪炉灶、烤箱、烤架和烤架部件的特殊要求”

2022-01-10 00:00 

2021年12月14日,国际电工委员会IEC发布IEC 60335-2-36:2021《家用和类似用途电器 安全 第2-36部分:商用电烹饪炉灶、烤箱、烤架和烤架部件的特殊要求》(第七版),该标准规定了商用电烹饪炉灶、烤箱、烤架和烤架部件和类似器具的安全。这些电器主要用于在不向公众开放的区域进行的商业性质食品加工,例如餐馆、食堂、医院的厨房以及面包店和屠宰场等。

第七版取消并取代了2017年出版的第六版。此版本构成技术修订。本版相对于上一版主要涉及以下重大技术调整:

(1)文本已与 IEC 60335-1:2020 保持一致;

(2)一些注释已修改、删除或转换为规范性文本(第1、7.1、7.15、11.4、13.3、21.101、22.101、27.2、30.101);

(3)进一步提高该标准与 IEC/TC61/MT32 制定的其他标准的协调性;

(4)排除电池供电的器具和向公众开放的区域中使用的器具(第 1条);

(5)将清洁说明从 7.12.1 移至 7.12;

(6)对15.1.1中的测试程序进行了说明;

(7)对 19.1 和 23.3 中的试验条件进行了说明;

(8)新增第22.110条内容;

(9)对25.3 中的要求进行了说明。

本部分将与IEC 60335-1的最新版本及其修订版结合使用。