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越南发布食品用冷却鸡鸭肉的技术要求

2020-11-03 00:00 

20201027日,越南发布G/SPS/N/VNM/114号通报,发布食品用冷冻禽肉(仅包括冷鸡鸭肉)的技术要求。

据该通报,越南制定了《国家标准:冷冻肉-3部分:禽肉》,涉及产品包括无骨和带骨肉,该标准规定了冷冻禽肉的主要感官特性、理化指标、重金属最大限量标准、微生物指标要求等。

该标准拟于20211月生效。