加拿大批准一种果胶裂解酶用于各种标准化和非标准化食品中
2020年9月23日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0154号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶(pectin lyase)用于各种标准化和非标准化食品中。
据了解,此次修订自2020年9月23日起生效。