2020年7月3日，巴西农业、畜牧和食品供应部（MAPA）发布第79号咨询文件，对《手工肉制品良好生产加工规范》草案征求意见。草案主要内容包括：

• 对肉制品原料来源动物养殖场的要求；

• 手工肉制品加工厂人员卫生管理和培训；车间环境的清洁消毒、加工用水的卫生、屠宰前及屠宰时原料动物福利措施的保障、产品储存和运输要求等。

意见反馈期截至2020年9月2日。

更多详情参见： https://www.gov.br/agricultura/pt-br/acesso-a-informacao/participacao-social/consultas-publicas/2020/regulamentacao-das-boas-praticas-aplicaveis-aos-produtos-carneos-artesanais-selo-arte