巴西发布关于在食品中使用反式脂肪酸的要求的问答文档第一版
2020-04-10 00:002020年4月2日,巴西国家卫生监督局(Anvisa)官网发布了《关于在食品中使用反式脂肪酸的要求的问答文件》第一版。
该文件有助于实施(RDC)33/2019《关于限制反式脂肪酸在食品工业中的使用的提案》。内容主要包括:
关于反式脂肪的说明;
关于监管程序的说明;
关于RDC第3322019号的实施范围的说明;
关于禁止合成人工反式脂肪酸的说明;
关于精炼油中人工反式脂肪酸的限制介绍;
关于禁止氢化植物油和人工反式脂肪酸的说明。