加拿大修订允许使用食品酶列表
2019-11-26 00:002019年11月21日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0141号通告文件,批准在面包、面粉等食品中使用来自里氏木霉的木聚糖酶(LOVxlnA#568.4),同时修订《允许使用食品酶列表》,并于发布之日起生效。具体详见下表:
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食品添加剂名 |
允许使用范围 |
最大限量水平 |
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用来自里氏木霉的木聚糖酶(LOVxlnA#568.4) |
面包,面粉包括全麦面粉,非标准化烘焙产品 |
良好生产规范 |