8月27日，印度食品安全和标准局（FSSAI）发布命令，强制所有从事高风险产品类别安全审核的食品公司进行第三方食品安全审计，以减少政府监督检查的负担。这六种高风险食品为：乳制品、肉类、鱼类、鸡蛋、营养品（如婴儿营养品）、预制食品和与之相关的食品。

FSSAI官员表示，此项命令根据《食品安全和标准（食品安全审核）条例2018》颁布。该项命令有助于政府机构降低食品安全监管检查的投入。

根据FSSAI发布的审核员手册，每家公司审核的频率因产品类别各有不同，同时每次审核分数也将作为依据。

例如，评估分数在80%-100%之间的乳制品公司，将每12个月接受一次食品安全检查，但分数为51%-80%的公司将每9个月进行一次审核，小于50%则每六个月进行一次审核。

成都市标准化研究院 编辑